타테노카와

楯野川

제조사  타테노카와주조  /  설립연도  1832년  /  지역  야마가타

타테노카와주조는 1832년, 야마가타현에서 창업했습니다. 창업 당시부터 지금까지 품질 하나만을 일관되게 추구하며, 
문화로서의 '음식' '술' '농업'의 발전에 기여해왔습니다. 
'맛있는 술로 세계를 매료시킨다'는 이념을 바탕으로, 2011년 5월 (헤이세이 22주조년도) 부터 전량 준마이다이긴죠만
생산합니다.  정미의 중요성에 일찍부터 주안점을 둔 곳으로, 1990년대부터 자가정미체제를 도입하여 정미기술을 향상

시켰으며 그 결과, 2017년 일본에서 처음으로 1%정미율 달성에 성공했습니다.

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